大青菜烧肉

精品
4.8万 浏览 1703 收藏
收藏
Alice优优
Alice优优 Alice优优
＋ 关注

转瞬之间，已经进入初秋时节，老话说的在理：到什么时节，吃什么菜，这样才好吃！确实，这个时节，有一种青菜叫“大青菜”，也叫箭杆白，叶菜肥厚，菜杆脆嫩，跟雪里蕻，芥菜差不多，到了冬季也可拿来腌制，味道棒棒哒！现在用它和肉红烧，味道那叫一个鲜美！
参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

大青菜烧肉的用料

大青菜 1000克 肉 1000克
葱姜片 少许 老抽 2勺
耗油 2勺 料酒 适量
盐 少许 糖 少许
清水 适量 油 适量

大青菜烧肉的做法

大青菜烧肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，洗净切块备用。
大青菜烧肉的做法图解2

步骤2

先将肉焯水捞出，用凉水洗净切块。
大青菜烧肉的做法图解3

步骤3

锅热后倒入适量油，将肥肉和姜片放入煸炒起香。
大青菜烧肉的做法图解4

步骤4

接着将肉、料酒和葱倒入继续翻炒均匀。
大青菜烧肉的做法图解5

步骤5

倒入老抽调色。
大青菜烧肉的做法图解6

步骤6

少许糖调味。
大青菜烧肉的做法图解7

步骤7

倒入适量清水，再倒入适量耗油起鲜，盖上锅盖烧半个小时。
大青菜烧肉的做法图解8

步骤8

时间到了后，将切段的大青菜倒入。
大青菜烧肉的做法图解9

步骤9

和肉翻炒均匀。
大青菜烧肉的做法图解10

步骤10

接着倒入少许盐调味。
大青菜烧肉的做法图解11

步骤11

最后倒入少许清水继续烧10～15分钟即可出锅。
大青菜烧肉的做法图解12

步骤12

一锅香喷喷的大青菜烧肉就做好啦！
大青菜烧肉的做法图解13

步骤13

肉香四溢，馋死我了都！
大青菜烧肉的做法图解14

步骤14

这个季节，用最嫩的菜烧肉，味道棒棒哒！

大青菜烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

大青菜烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大青菜烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 大青菜烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活