土豆沙拉（附简易鞑靼酱）

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想做鞑靼酱味的土豆沙拉，但手头没有丘比的鞑靼酱怎么办？用沙拉酱做个简易的鞑靼酱。
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土豆沙拉的用料

丘比沙拉酱 适量 酸黄瓜 一根
酸黄瓜 适量 土豆 2个

土豆沙拉的做法

土豆沙拉（附简易鞑靼酱）的做法图解1

步骤1

土豆已经去皮切块
土豆沙拉（附简易鞑靼酱）的做法图解2

步骤2

加入清水煮熟备用
土豆沙拉（附简易鞑靼酱）的做法图解3

步骤3

酸黄瓜的用量可以根据自己的口味调整
土豆沙拉（附简易鞑靼酱）的做法图解4

步骤4

酸黄瓜切碎备用
土豆沙拉（附简易鞑靼酱）的做法图解5

步骤5

加入沙拉酱，根据自己的口味调整沙拉酱的用量，丘比的沙拉酱也可以选择，蛋黄口味偏咸，香甜口味偏甜。
土豆沙拉（附简易鞑靼酱）的做法图解6

步骤6

酸黄瓜汁的用量可以用来调整酸度，同时可以把沙拉酱稀释到适合拌土豆的浓度。
土豆沙拉（附简易鞑靼酱）的做法图解7

步骤7

酸黄瓜粒的大小也可以按照自己的口感喜好来切，自己做的鞑靼酱，咸甜酸度都可以调整，也可以加入蒜泥洋葱干酪碎欧芹碎等更加提香。这个酱也非常适合搭配海鲜类炸物如鱼炸虾。
土豆沙拉（附简易鞑靼酱）的做法图解8

步骤8

土豆可以压成泥，也可以保留块状，淋上鞑靼酱就可以开吃了。

土豆沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 猫舍的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 拌 下酒菜 宴客菜 午餐
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