黑椒黄油煎牛排

精品 独家
10.6万 浏览 3026 收藏
收藏
淮北慧子
淮北慧子
＋ 关注

奶香浓郁、鲜美多汁的黄油煎牛排是全家人的最爱！今天特意用奈特兰黄油做这道菜，因为它采用新西兰自然牧场醇正牛奶浓缩，浓郁的奶香风味，细腻柔软的质地和口感，香浓绵密，清爽不油腻。再配上黑椒酱，轻松做出美味牛排。
参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

黑椒黄油煎牛排的用料

牛排 2块 洋葱 100g
生菜 2片 西兰花 半个
黑椒酱 2大勺 橄榄油 2大勺
黄油 25克 紫甘蓝叶 2片
盐（焯水用） 1小佐

黑椒黄油煎牛排的做法

黑椒黄油煎牛排的做法图解1

步骤1

准备好食材：我买的是商家腌渍好的黑椒牛排，洋葱、紫甘蓝切丝、西兰花切小朵
黑椒黄油煎牛排的做法图解2

步骤2

锅中倒水加几滴食用油和一小撮盐，烧开水将西兰花焯水断生，捞出备用
黑椒黄油煎牛排的做法图解3

步骤3

平底锅放入橄榄油烧热，放入牛排煎1分半钟
黑椒黄油煎牛排的做法图解4

步骤4

翻面再煎1分半钟，关火
黑椒黄油煎牛排的做法图解5

步骤5

牛排分别放上黄油，用余温将黄油融化，用铲子翻动牛排，使黄油浸润到各处，然后盛到盘中（牛排下垫两片生菜叶）
黑椒黄油煎牛排的做法图解6

步骤6

锅中倒入洋葱丝和焯过水的西兰花，用剩余的油迅速翻炒几秒钟即可
黑椒黄油煎牛排的做法图解7

步骤7

如图摆盘，紫甘蓝生的即可，挤些黑椒酱。哇！奶香浓郁，鲜美多汁，味道超赞！

黑椒黄油煎牛排的烹饪技巧

1.先关火再放黄油，让余温将其融化，味道会更香浓，且营养不流失； 2.黑椒酱是复合调味料，无需再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 淮北慧子 编写，未经授权不得转载

黑椒黄油煎牛排的全部作品

上传我做的这道菜

黑椒黄油煎牛排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑椒黄油煎牛排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 黑椒黄油煎牛排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活