蛋糕棒棒糖甜甜圈

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昕阳甜甜
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简单快手，高颜值的小甜点！ 随意装饰都很好看！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

蛋糕棒棒糖甜甜圈的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 45克
玉米油 60克 低筋面粉 100克
泡打粉 3克 巧克力适量 适量

蛋糕棒棒糖甜甜圈的做法

蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解1

步骤1

鸡蛋两个
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解2

步骤2

加入配方中的细砂糖搅拌至糖完全融化。
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解3

步骤3

加入玉米油。
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解4

步骤4

快速搅拌至完全融合。
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解5

步骤5

加入低筋面粉和泡打粉继续搅拌。
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解6

步骤6

搅拌好的状态是顺滑无颗粒的。
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解7

步骤7

装入裱花袋
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解8

步骤8

棒棒糖甜甜圈模具刷上油
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解9

步骤9

筛上薄薄的一层低筋面粉可以防粘，更容易脱模。
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解10

步骤10

甜甜圈挤入8分满，棒棒糖挤入全满。
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解11

步骤11

烘烤温度：上下火180度 烘烤时间：约20-23分钟 观察上色程度，金黄色出炉。
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解12

步骤12

蘸一点巧克力粘住纸棒，凝固后使用。
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解13

步骤13

巧克力温度控制在35度，比较容易挂住。
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解14

步骤14

甜甜圈也是一样的操作。
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解15

步骤15

裹上巧克力的甜甜圈
蛋糕棒棒糖甜甜圈#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解16

步骤16

装饰成自己喜欢的样子，甜品台必备单品。

蛋糕棒棒糖甜甜圈的烹饪技巧

模具用久了都会粘，一定要记得刷油筛上一层薄面粉。巧克力温度太高就挂不住，一定要控温哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 昕阳甜甜 编写，未经授权不得转载
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