红烧牛肋条

独家
2.1万 浏览 25 收藏
收藏
小Ci货
小Ci货
＋ 关注

红烧牛肋条的用料

牛肋条 番茄沙司（乐禧瑞）
啤酒（1664） 花雕酒（或料酒）
葱、姜 八角、桂皮、香叶、干辣椒
生抽 冰糖
盐 香菜（或葱花）

红烧牛肋条的做法

步骤1

首先将牛肋条切块用凉水泡出血水，然后冷水下锅加入花雕酒水开去除血沫捞出备用，原汤过滤掉杂质备用！

步骤2

锅内少许油，加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒，加入番茄沙司炒香，下牛肉大火炒上色，加酱油大火炒两三分钟，倒入一瓶啤酒，最后把过滤好的原汤倒进去没过牛肉一次性加足，开锅了加几块冰糖，盖上锅盖中小火炖一个小时，尝一下咸淡如果淡了加少许盐，我没加盐因为我放生抽多了一点味道刚好，收汁前把佐料挑出来，根据口味撒香菜段或葱花出锅！

红烧牛肋条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-03

©本菜谱的做法由 小Ci货 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 下酒菜 锅具 炒锅
上传我做的这道菜

红烧牛肋条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧牛肋条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 红烧牛肋条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活