蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火

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《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。

蜂蜜柚子茶的用料

柚子肉 冰糖 适量
适量 蜂蜜 少许
食用盐 少量 柚子皮

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火的做法图解1

步骤1

把整个柚子剥皮后,用食用盐干搓表皮,清洗去表皮腊
蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火的做法图解2

步骤2

清洗后的柚子皮,去掉白芯,削完后的皮越薄越好,放在开水里,加一勺食用盐一起浸泡去涩去苦味。
蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火的做法图解3

步骤3

可以多浸泡几次,浸泡后再把皮切碎,越碎越好!(我切太大块了,熬到最后还是成块的)
蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火的做法图解4

步骤4

把柚子肉剥好,尽量挑小点的柚子,太大的柚子肉会老了,不好吃
蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火的做法图解5

步骤5

把柚子皮柚子肉放一起熬
蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火的做法图解6

步骤6

加水加冰糖,冰糖可以多点,柚子皮有些涩,水不要太多(我水加多了,熬了一个多小时)
蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火的做法图解7

步骤7

一直熬,先大火熬10-15分钟左右,再小火熬,要搅拌,不要糊底了,直熬到水分全干放冰箱好保存~
蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火的做法图解8

步骤8

放凉后加蜂蜜
蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火的做法图解9

步骤9

罐子消毒后装罐放冰箱冷藏,可以留着慢慢喝

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧


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创建时间:2021-10-05

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