年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球

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今天做一道颜值超高，口感一流的美食。说是这款美食，当时在饭店吃过，当时一端上桌就被它的颜值所震撼了。看着金黄诱人，吃着香脆可口，而且内里非常香软，尤其是包裹着一大个虾仁，别提多好吃了。做法一点也不难，年夜饭必做哦！
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土豆虾球的用料

土豆 2个 大虾 12只
面包糠 50克 鸡蛋 2个
玉米淀粉 适量 盐 少许
料酒 10克 姜 4片
黑胡椒 少许

土豆虾球的做法

年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解1

步骤1

土豆切薄片
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解2

步骤2

放入蒸锅中蒸熟
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解3

步骤3

趁热用叉子压成泥
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解4

步骤4

加入一勺盐
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解5

步骤5

现磨黑胡椒粒
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步骤6

搅拌均匀
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解7

步骤7

淀粉多次少量的加在土豆泥上
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解8

步骤8

揉成不粘手的面团
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解9

步骤9

将虾去除虾线，去掉头，剥去外壳，留尾巴
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解10

步骤10

虾中加入几片姜和适量料酒
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，腌制15分钟
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解12

步骤12

取大约40克小剂子，搓圆按扁抻薄，放入一个虾仁，再放入一些芝士碎
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解13

步骤13

包起来搓圆，其他全部做好备用
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解14

步骤14

按这个步骤，先沾鸡蛋液，再淀粉，再鸡蛋液，最后面包糠
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解15

步骤15

全部做好
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解16

步骤16

油温4成热，把做好的芝士虾球放进油锅里炸，小火慢慢炸，大约5分钟左右，炸至金黄捞出控油
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解17

步骤17

太香了
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解18

步骤18

成品
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解19

步骤19

成品
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解20

步骤20

咬一口
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球的做法图解21

步骤21

看这芝士拉丝，太诱人了。

土豆虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-05 · 陕西省

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炸 蒸 拌 腌
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