泡菜年糕豆腐汤

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何怼怼
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前一段时间自己做了点泡菜，这二天胃口不太好，就想吃点酸辣的，给自己做了个泡菜锅吃吃。
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泡菜年糕豆腐汤的用料

泡菜 100克 火锅年糕 50克
北豆腐 200克 西胡芦 1小块
洋葱 1小块 生姜 3片
蒜仔 4个 葱伴侣六月鲜韩式辣椒酱 1大勺
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺 胡椒粉 1小勺

泡菜年糕豆腐汤的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#泡菜年糕豆腐汤的做法图解1

步骤1

年糕西胡芦切片，洋葱蒜仔生姜切小块，豆腐切块。
#名厨汁味，圆中秋美味#泡菜年糕豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅内放油、洋葱、蒜、生姜、泡菜炒出香味。
#名厨汁味，圆中秋美味#泡菜年糕豆腐汤的做法图解3

步骤3

倒入石锅，加入二碗水。
#名厨汁味，圆中秋美味#泡菜年糕豆腐汤的做法图解4

步骤4

水开放入切好的豆腐。
#名厨汁味，圆中秋美味#泡菜年糕豆腐汤的做法图解5

步骤5

在烧开放入葱伴侣辣椒酱和原汁酱油，煮10分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#泡菜年糕豆腐汤的做法图解6

步骤6

放切好的年糕，西葫芦。
#名厨汁味，圆中秋美味#泡菜年糕豆腐汤的做法图解7

步骤7

西葫芦煮软，放入胡椒粉，汤就煮好了。
#名厨汁味，圆中秋美味#泡菜年糕豆腐汤的做法图解8

步骤8

再放点喜欢的香菜。配上自己做的玫瑰米酒，完美的一餐。

泡菜年糕豆腐汤的烹饪技巧

家里没有小葱了，有小葱的可以放点，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 何怼怼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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