菱角沙拉糯米饼

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我最喜欢秋天，中秋、国庆丰收之季，妈妈种的菱角可以采摘了，今年塘里好多好多菱角，红艳艳的两角菱，妈妈每天采摘供应周边菜场、超市，回趟老家带来不少菱角跟同事们共享，还留下一点，水煮菱角，剥出菱角米，捣成颗粒稍粗一点的泥，第一次尝试菱角沙拉糯米饼，小朋友说天下第一好吃，和大家一起分享哦！
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菱角沙拉糯米饼的用料

糯米粉 300克 菱角米 适量
白糖 2勺 水 适量
菜籽油 适量 黑芝麻 适量
丘比沙拉酱 适量

菱角沙拉糯米饼的做法

菱角沙拉糯米饼的做法图解1

步骤1

食材准备：菱角米（泥）、糯米粉、白砂糖、黑芝麻、菜籽油、丘比沙拉酱
菱角沙拉糯米饼的做法图解2

步骤2

步骤图
菱角沙拉糯米饼的做法图解3

步骤3

剥好的菱角米 ，用擀面杖慢慢捣碎
菱角沙拉糯米饼的做法图解4

步骤4

捣成菱角泥，有点粗颗粒不影响
菱角沙拉糯米饼的做法图解5

步骤5

菱角米泥倒入糯米粉中
菱角沙拉糯米饼的做法图解6

步骤6

白糖一起搅拌
菱角沙拉糯米饼的做法图解7

步骤7

适量水调成稠厚的糊状，比做糯米团稍微多一点点水
菱角沙拉糯米饼的做法图解8

步骤8

不粘锅、适量菜籽油
菱角沙拉糯米饼的做法图解9

步骤9

汤勺舀一勺放锅里
菱角沙拉糯米饼的做法图解10

步骤10

撒一点黑芝麻
菱角沙拉糯米饼的做法图解11

步骤11

为了好看，调整成圆圆的
菱角沙拉糯米饼的做法图解12

步骤12

先翻个身
菱角沙拉糯米饼的做法图解13

步骤13

小火煎两面金黄色，一点点水焖一下
菱角沙拉糯米饼的做法图解14

步骤14

翻个面，黄灿灿
菱角沙拉糯米饼的做法图解15

步骤15

可以出锅了，闻着好香
菱角沙拉糯米饼的做法图解16

步骤16

挤上娃喜欢的丘比沙拉酱（蛋黄口味）
菱角沙拉糯米饼的做法图解17

步骤17

来个特写，小朋友等急了，赶紧开吃了。

菱角沙拉糯米饼的烹饪技巧

糯米粉、菱角米泥、糖、油根据自己的需要准备，煎饼全程小火，怕不熟中途可以放一点点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载
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