蒜蓉粉丝蒸虾

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蒜蓉粉丝蒸虾的用料

大虾 8只 粉丝 100g
蒜 10瓣 味达美初榨原酿生抽 10g
味达美臻品耗油 5g 味达美臻品料酒 5g
盐 2g 香油 5g
食用油 20g

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

原料，大虾去皮，留着尾巴上一节虾皮便于造型
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

虾背剖开，将虾尾翻过来
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

依次做好造型
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解4

步骤4

炒锅入油，放入蒜末炒香
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解5

步骤5

加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解6

步骤6

粉丝提前用热水烫2分钟，在盘内圈圈
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解7

步骤7

放入大虾，炒好的蒜蓉放到虾背上，入蒸锅蒸10分钟
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解8

步骤8

碗内倒入生抽10g、香油5g、水10g搅匀
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解9

步骤9

调好的汁淋到蒸好的大虾上
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解10

步骤10

开饭啦

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-07

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 鲁菜 蒸 下酒菜

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