红烧黄辣丁

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黄辣丁又叫黄骨鱼，肉质鲜嫩，营养丰富。今天分享这道红烧黄辣丁，红烧的酱汁浸入鲜美的鱼肉中，美味下饭~而且家常好做噢，快给家人做上一道吧~

红烧黄辣丁的用料

昂刺鱼 2条 豆腐 150克
青椒 1只 小米椒 1只
蒜 半颗 姜 15克
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 10克 “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 8克
料酒 15克 糖 10克
盐 2克

红烧黄辣丁的做法

#经典家常菜#红烧黄辣丁的做法图解1

步骤1

将豆腐切块、姜、辣椒切片
#经典家常菜#红烧黄辣丁的做法图解2

步骤2

热锅热油放入姜、蒜煸香，加入昂刺鱼略煎
#经典家常菜#红烧黄辣丁的做法图解3

步骤3

放入豆腐煎一下
#经典家常菜#红烧黄辣丁的做法图解4

步骤4

放入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油
#经典家常菜#红烧黄辣丁的做法图解5

步骤5

放入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
#经典家常菜#红烧黄辣丁的做法图解6

步骤6

倒入净水没过豆腐大火烧至浓稠
#经典家常菜#红烧黄辣丁的做法图解7

步骤7

加入盐和糖调味
#经典家常菜#红烧黄辣丁的做法图解8

步骤8

最后加入辣椒翻炒均匀出锅装盘即可

红烧黄辣丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 红烧 下饭菜
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