五花肉炒芋头

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美食刺客～
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逛菜市场看到新鲜的芋头，买了几个，老妈最爱吃芋头，学会了芋头的好几种吃法，爱吃肉的我还是最爱这道五花肉炒芋头，软糯肉香～

五花肉炒芋头的用料

芋头 80克 五花肉 50克
青椒 1个 红辣椒 1个
洋葱 姜 2克
耗油 生抽 5克
食用油 4克 盐 1.5克
鸡精 0.5克

五花肉炒芋头的做法

五花肉炒芋头的做法图解1

步骤1

芋头洗干净放入蒸锅蒸熟扒皮，扒皮后的芋头白白胖胖，可爱极了
五花肉炒芋头的做法图解2

步骤2

扒皮后的芋头切滚刀块，锅里倒适量油把芋头煎至两面三面金黄。
五花肉炒芋头的做法图解3

步骤3

芋头盛出，放入五花肉煸炒出油，煸炒出油的五花肉吃起来不会腻嗷～
五花肉炒芋头的做法图解4

步骤4

五花肉煸炒好，放入郫县豆瓣酱炒香，继续放耗油，生抽，（适量盐，根据自己口味可加可不加）放入配菜，（家里没有新鲜红椒啦，为了颜色搭配放了些干红椒）
五花肉炒芋头的做法图解5

步骤5

翻炒均匀入味，就可以出锅啦～色香味俱全下班快买几个芋头尝试一下吧

五花肉炒芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 美食刺客～ 编写，未经授权不得转载
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