压豆面

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无毒罂粟
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压豆面的用料

中筋面粉 150克 豌豆面 150克
玉米淀粉 30克 盐 1.5克
水 大约120克 肉臊子用料：
五花肉剁碎 100克 土豆 适量
尖椒 一个 野山菇 适量
葱姜蒜 适量

压豆面的做法

压豆面的做法图解1

步骤1

中筋面粉和豌豆面，淀粉搅拌均匀
压豆面的做法图解2

步骤2

和成偏软的面团，醒面10分钟
压豆面的做法图解3

步骤3

醒面的时间把肉馅放锅里加葱姜蒜，尖椒翻炒，再放上土豆丁，切碎的蘑菇丁豆豉继续翻炒后加水熬煮
压豆面的做法图解4

步骤4

熬好后的臊子咋样？
压豆面的做法图解5

步骤5

面放入饸络压入锅中，（煮面的过程忘了拍）只好略过……………最后吃面啦！

压豆面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-11

©本菜谱的做法由 无毒罂粟 编写，未经授权不得转载
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