白菜炖冻豆腐

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白菜炖冻豆腐的用料

白菜 半颗 冻豆腐 200g
胡萝卜 一段 粉条 半把
十三香 半茶匙 盐 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 半勺

白菜炖冻豆腐的做法

白菜炖冻豆腐的做法图解1

步骤1

白菜洗净，切小片，白菜叶和白菜帮分开装
白菜炖冻豆腐的做法图解2

步骤2

胡萝卜切菱形块
白菜炖冻豆腐的做法图解3

步骤3

锅中加入猪油热化，加入蒜末炒香，先把白菜帮放入锅中炒软，为了节省时间我炒了一会儿，又加了半碗水小火炖软的
白菜炖冻豆腐的做法图解4

步骤4

再加入白菜叶炒软
白菜炖冻豆腐的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜片翻炒均匀，加生抽、蚝油、十三香、老抽（可不加）翻炒均匀
白菜炖冻豆腐的做法图解6

步骤6

加入半锅水，放入冻豆腐块和粉条，盖上盖子大火煮开后转中小火炖煮，直到汤汁收到自己喜欢的程度，加盐调味，我大概炖了15分钟左右
白菜炖冻豆腐的做法图解7

步骤7

装盘✅

白菜炖冻豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 东北菜 炖
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