外焦里嫩、香辣入味、超级好吃的麻辣煎豆腐

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今天做一道麻辣煎豆腐，食材简单、调料简单，关键是好吃！
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麻辣煎豆腐的用料

豆腐 1块 蒜瓣 3瓣
豪吉麻辣川香汁 1烧 食用油 适量
食盐 适量 葱花 适量
白芝麻 适量

麻辣煎豆腐的做法

#豪吉川香美味#外焦里嫩、香辣入味、超级好吃的麻辣煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐买回来，清洗干净
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步骤2

切成小块，盘里放水，放入切好的豆腐块，加盐，多加一点，泡上20分钟以上
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步骤3

煎锅下入适量食用油
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步骤4

把豆腐块沥干水份，一块块放入锅里煎至金黄（每一面都要煎到）
#豪吉川香美味#外焦里嫩、香辣入味、超级好吃的麻辣煎豆腐的做法图解5

步骤5

把煎好的豆腐铲至一边，爆香蒜末
#豪吉川香美味#外焦里嫩、香辣入味、超级好吃的麻辣煎豆腐的做法图解6

步骤6

好吃的关键在于这个麻辣川香汁
#豪吉川香美味#外焦里嫩、香辣入味、超级好吃的麻辣煎豆腐的做法图解7

步骤7

加入豪吉麻辣川香汁一勺，拌匀即可，如果觉得稠，加少量开水拌匀，喜欢吃辣得可以多加一勺。
#豪吉川香美味#外焦里嫩、香辣入味、超级好吃的麻辣煎豆腐的做法图解8

步骤8

出锅洒上葱花和白芝麻就可以上桌了。

麻辣煎豆腐的烹饪技巧

小贴士：我没有放盐和酱油，一方面是盐水泡豆腐，豆腐已经有咸味了，第二呢，我家吃得很清淡。如果觉得嫌淡，可适当加入生抽或是食盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 飞扬漫舞 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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