鲜肉小馄饨

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寒冷的冬季，一碗热腾腾的小馄饨，不仅可以温暖你的胃，更能让你的心里充满暖意，这样整个萧瑟的冬季都不会太过凄凉。

鲜肉小馄饨的用料

肉馅 300克 馄饨皮 400克
大葱 半根 姜 2片
盐 10克 生抽 30克
料酒 10毫升 香油 5毫升
食用油 10毫升 蚝油 25毫升
紫菜、虾皮、香菜 适量

鲜肉小馄饨的做法

步骤1

超市买好的肉馅少量，解冻。

步骤2

小葱切成小葱花，姜切沫，放入解冻好的肉馅中。熬花浇水。

步骤3

锅上热油，油热后倒入肉馅中，然后分量加入花椒水，搅拌，然后加入料酒，食盐，耗油，生抽，（也可以放一点点老抽，根据自己）十三香适量搅拌均匀，最后放入香油搅拌。肉馅调好。
鲜肉小馄饨的做法图解4

步骤4

超市买好的馄饨皮，包成图片中的样子，吃不完可以冷冻起来。
鲜肉小馄饨的做法图解5

步骤5

锅中烧热水，水开放入馄饨，煮五分钟左右即可。碗中放入葱花，紫菜香菜，虾皮，盐，胡椒粉，生抽，然后放入煮馄饨的汤，把馄饨放入汤中，然后放少许香油即可。

鲜肉小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-20

©本菜谱的做法由 轻品幽谷 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 主食 馄饨 上海菜 伊可新
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