双椒回锅肉

精品 独家
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回锅肉是他最爱的菜,再怎么回锅就是香喷喷

双椒回锅肉的用料

五花肉 200g 小米辣 3个
二荆条 3个 豆瓣酱 适量
生抽 适量 白糖 适量
适量 蒜苗 6根
2瓣

双椒回锅肉的做法

双椒回锅肉的做法图解1

步骤1

蒜苗洗净
双椒回锅肉的做法图解2

步骤2

蒜苗切断(建议斜刀切段)
双椒回锅肉的做法图解3

步骤3

蒜切片
双椒回锅肉的做法图解4

步骤4

肉洗净,用白水煮好
双椒回锅肉的做法图解5

步骤5

肉切片
双椒回锅肉的做法图解6

步骤6

最后成品,在过程中生抽和糖主要是提色和控味的作用
双椒回锅肉的做法图解7

步骤7

仔姜切片
双椒回锅肉的做法图解8

步骤8

生姜切丝,二荆条,小米辣切段或丝均可,按个人喜好来
双椒回锅肉的做法图解9

步骤9

泡椒切丝,主要是提味

双椒回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-20

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