家常菜 鱼香肉丝

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冰冷的淡水鱼很慌乱
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家常菜 鱼香肉丝 配菜简单 好上手

家常菜鱼香肉丝的用料

瘦肉丝 100克 胡萝卜 半个
青椒 半个 木耳 适量
蒜 3瓣 郫县豆瓣酱 1勺
腌制肉丝调料 半碗 盐 1克
玉米淀粉+水 1勺淀粉+半碗水 玉米油 2勺
生抽 2勺 醋 2勺
白糖 1勺 蚝油 1勺
料酒 2勺

家常菜鱼香肉丝的做法

家常菜 鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

泡发木耳
家常菜 鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉切丝，放淀粉，料酒，一勺耗油，少盐巴，腌制
家常菜 鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝，木耳也切丝
家常菜 鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

青椒切丝，并根据自己的喜好，准备大蒜葱花等
家常菜 鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

准备调料碗，2勺生抽，2勺醋，1勺耗油，1勺白糖，1勺淀粉，半碗水，搅匀，放在旁边等待

步骤6

先把肉丝热锅凉油下锅翻炒，肉开始泛白的时候，放一勺郫县豆瓣酱，再翻炒到出油，出锅，把肉丝放在一旁等待
家常菜 鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

洗锅在热锅，可以用肉丝里面的油，放大蒜出香后，放胡萝卜，刚开始变软的时候，放青椒，木耳，肉，填料碗，翻炒均匀，就可以出锅啦！

家常菜鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-20

©本菜谱的做法由 冰冷的淡水鱼很慌乱 编写，未经授权不得转载

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