爽滑芋艿

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今天分享一道特别特别简单的快手菜，相貌不怎么好看，但味道很不简单！小时候外婆经常做给我吃，有这道菜，可以吃两碗饭，传代的美味！

爽滑芋艿的用料

芋艿 3个 料酒 少许
盐 少许 清水 适量
生抽 适量

爽滑芋艿的做法

爽滑芋艿的做法图解1

步骤1

准备3个芋艿，清洗去皮，公公自种的芋艿，特别软糯
爽滑芋艿的做法图解2

步骤2

芋艿切薄片，加半碗清水，少许料酒去土腥味，放入高压锅或者电饭煲蒸熟（芋艿比较难熟，我一般是烧饭的时候电饭煲里一起蒸，肯定熟）
爽滑芋艿的做法图解3

步骤3

蒸熟后加点盐和生抽调味，搅拌均匀即可，糯糯滑滑，特别下饭，小宝今天吃了两碗饭ヽ(^0^)ﾉ

爽滑芋艿的烹饪技巧

▪️过敏体质清理芋艿时最好戴手套哦！▪️这道菜要用芋艿子，不要用大芋头哦，不然没有爽滑的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-20

©本菜谱的做法由 呱呱咕呱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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