辣白菜汤骨豆腐煲

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脱了缰的野生菌
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辣白菜汤骨豆腐煲的用料

汤骨 250克 生姜 3片
大葱 半根 辣白菜 250克
鱼露 2勺 大酱 1/2勺
生抽 1勺 紫苏粉（选加） 1/4勺
香菇 4朵 老豆腐 1块
土豆 1个

辣白菜汤骨豆腐煲的做法

辣白菜汤骨豆腐煲的做法图解1

步骤1

汤骨冷水浸泡1小时以上，冷水下锅焯水，洗净备用。
辣白菜汤骨豆腐煲的做法图解2

步骤2

烧水下姜片。
辣白菜汤骨豆腐煲的做法图解3

步骤3

水开下入汤骨。
辣白菜汤骨豆腐煲的做法图解4

步骤4

加入带汤汁一共250克辣白菜，大葱。加入调味料，中小火盖盖焖煮20分钟。
辣白菜汤骨豆腐煲的做法图解5

步骤5

加入香菇和老豆腐继续炖煮15-20分钟后，加入切块的土豆，开盖炖煮至土豆软烂，适当收汤即可。
辣白菜汤骨豆腐煲的做法图解6

步骤6

热辣辣的开胃又下饭

辣白菜汤骨豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
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