番茄牛肉卷

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这个是给二宝中午做的，所以食材切得比较小，调味料相对也清淡一些，如果只是大人吃可以适当增多调料～

番茄牛肉卷的用料

牛肉卷 半盒 番茄 2个
金针菇 80g 生抽 半勺
蚝油 半勺 小葱 1根
老抽 半勺 糖 半勺

番茄牛肉卷的做法

番茄牛肉卷的做法图解1

步骤1

牛肉卷拿出来化一下，好切一些。
番茄牛肉卷的做法图解2

步骤2

金针菇切小段，西红柿划十字刀开水烫一下，剥皮。
番茄牛肉卷的做法图解3

步骤3

剥好皮的西红柿切丁。
番茄牛肉卷的做法图解4

步骤4

牛肉卷切小。
番茄牛肉卷的做法图解5

步骤5

锅里放油，油热后下西红柿丁。
番茄牛肉卷的做法图解6

步骤6

大火炒西红柿丁，炒出沙。
番茄牛肉卷的做法图解7

步骤7

西红柿出沙后，加入一小碗水，水开。
番茄牛肉卷的做法图解8

步骤8

水开后放入金针菇段，翻炒均匀。
番茄牛肉卷的做法图解9

步骤9

放入切好的牛肉卷，大火翻至变色。
番茄牛肉卷的做法图解10

步骤10

变色后转中火，放入半勺老抽，半勺生抽，半勺蚝油，半勺糖。我用的是儿童小勺的，因为是给二宝的菜，如果都是大人吃可以增加调味用量。
番茄牛肉卷的做法图解11

步骤11

盖锅盖中火三分钟，让料汁更好融合。
番茄牛肉卷的做法图解12

步骤12

撒葱花出锅咯～

番茄牛肉卷的烹饪技巧

这个菜适合两岁以上的宝宝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 金金金鑫鑫鑫 编写，未经授权不得转载
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