杂蔬炒牛肉丁

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Angiecharm
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冬天更偏向补充丰富的蛋白质，但记得要多吃各色蔬菜，猪牛羊等红肉类每周吃上两三次就足矣，可以补充血红素铁。冬日里色彩丰富的一道小炒，温暖你我的胃。

杂蔬炒牛肉丁的用料

牛肉 150克 青豆 50克
玉米粒 50克 胡萝卜 一根
橄榄油 一大勺 蚝油 2小勺
料酒 2小勺 糖 1/2小勺
轻盐酱油 一大勺 玉米淀粉 一小勺

杂蔬炒牛肉丁的做法

杂蔬炒牛肉丁的做法图解1

步骤1

牛里脊切丁用料酒、蚝油、糖、轻盐酱油、玉米淀粉抓匀腌制15分钟。胡萝卜切丁，青豆和玉米粒烫熟备用。
杂蔬炒牛肉丁的做法图解2

步骤2

锅内倒橄榄油，温热时倒入牛肉丁。
杂蔬炒牛肉丁的做法图解3

步骤3

炒至变色后加入杂蔬丁。
杂蔬炒牛肉丁的做法图解4

步骤4

翻炒均匀，加入一小勺醋，炒匀起锅。
杂蔬炒牛肉丁的做法图解5

步骤5

装盘

杂蔬炒牛肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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