金汤酸菜鱼

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金汤酸菜鱼的用料

鲈鱼 1条 腌鱼包 20g
酸菜包 170g 酱料包 70g
开水 1500ml 姜 10片
料酒 1勺 花生油 适量

金汤酸菜鱼的做法

金汤酸菜鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼一条，鱼骨头切块
金汤酸菜鱼的做法图解2

步骤2

准备一些姜片，鱼身的肉斜刀片好
金汤酸菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼肉加盐，姜片抓一分钟
金汤酸菜鱼的做法图解4

步骤4

用清水冲洗三遍
金汤酸菜鱼的做法图解5

步骤5

洗到鱼肉白白的，透亮透亮的
金汤酸菜鱼的做法图解6

步骤6

厨房纸吸干鱼肉的水分
金汤酸菜鱼的做法图解7

步骤7

加入半包腌鱼料抓匀
金汤酸菜鱼的做法图解8

步骤8

淋少许油抓匀锁住水分
金汤酸菜鱼的做法图解9

步骤9

砂锅爆香姜片
金汤酸菜鱼的做法图解10

步骤10

放入鱼骨肉煎至微黄
金汤酸菜鱼的做法图解11

步骤11

加入1500毫升的开水，加入调味包盒和酸菜包煮开，再下入鱼片，中小火煮开1分钟即可
金汤酸菜鱼的做法图解12

步骤12

酸爽的酸菜鱼就做好了

金汤酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 三千小厨 编写，未经授权不得转载
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