虾仁云吞

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小恬心318318
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简直和饭店里的广州云吞一模一样 加了虾仁后更鲜美了

虾仁云吞的用料

虾仁 500克 鸡蛋 1个
盐 1.5茶勺 香油 适量
白胡椒粉 1-2克 蚝油 1勺
前腿肉 1kg 糖 50克
鸡精 1勺

虾仁云吞的做法

虾仁云吞的做法图解1

步骤1

就用买好的肉馅，回来在剁一下，里面分三次打上葱姜水，根据肉馅的多少放盐一勺，糖两勺，蚝油两勺，鸡精一勺，一个鸡蛋搅拌。这个味道就已经很哇塞了，在把虾剥了，拿料酒白胡椒腌一下，切成小颗粒放肉馅上面
虾仁云吞的做法图解2

步骤2

这个包法很多，不会搜广州云吞包法教程，很简单
虾仁云吞的做法图解3

步骤3

一个空碗，里面放韭菜，白胡椒，盐，生抽，香油，醋，加入煮云吞的汤和云吞 是不是很哇噻

虾仁云吞的烹饪技巧

肉馅一定不要放生抽，会让肉馅颜色不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-30

©本菜谱的做法由 小恬心318318 编写，未经授权不得转载
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