烀饼

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种草许久 嗖～坡儿菲！

烀饼的用料

韭菜 半斤 虾皮 一小把
鸡蛋 两个 细玉米面 一碗
香油 适量 盐 适量
橄榄油 适量

烀饼的做法

烀饼的做法图解1

步骤1

玉米面少量多次加水拌匀 如图所示 看起来发散 但是能攥起来成团就ok
烀饼的做法图解2

步骤2

韭菜洗净 控干水分 切碎 装盆 鸡蛋和虾皮都要用油煸炒一下 味道会更香哈 放入韭菜盆中
烀饼的做法图解3

步骤3

放香油 适量盐拌匀
烀饼的做法图解4

步骤4

平底锅不预热 放入适量橄榄油 直接把玉米面均匀平铺 压实 不要太厚 切记！
烀饼的做法图解5

步骤5

然后把馅料均匀平铺在玉米面上面 盖盖子 全程中小火烹制约四五分钟 沿着锅边添加少许水 继续烹制两三分钟
烀饼的做法图解6

步骤6

熟了！慢慢将烀饼转到菜板上 分切成如图角状
烀饼的做法图解7

步骤7

饼薄 馅儿香 咔咔脆香！
烀饼的做法图解8

步骤8

来吧！展示！第一次尝试 非常棒

烀饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-30

©本菜谱的做法由 Jj1213 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 主食 锅具 早餐 晚餐
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