黑麦杂粮饼（减脂饮食）

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黑麦杂粮饼的用料

黑麦粉 150克 全麦粉 150克
鸡蛋 1个 牛奶（或水） 150克
酵母 3克 椰子油 10克

黑麦杂粮饼的做法

黑麦杂粮饼（减脂饮食）的做法图解1

步骤1

准备食材
黑麦杂粮饼（减脂饮食）的做法图解2

步骤2

将酵母与牛奶混合拌均，面粉中加入鸡蛋，油，缓慢加入牛奶，边加边搅拌
黑麦杂粮饼（减脂饮食）的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团醒发十分钟
黑麦杂粮饼（减脂饮食）的做法图解4

步骤4

将醒发好的面团擀成大面片,厚度大概两毫米左右,用模具压出圆形
黑麦杂粮饼（减脂饮食）的做法图解5

步骤5

放到烤盘中喷点水防止风干，放温暖处再醒发1.5倍大
黑麦杂粮饼（减脂饮食）的做法图解6

步骤6

电饼铛预热，放入饼坯，烙至两面金黄出锅
黑麦杂粮饼（减脂饮食）的做法图解7

步骤7

烙好啦
黑麦杂粮饼（减脂饮食）的做法图解8

步骤8

给86岁妈妈做的，加了鸡蛋和牛奶特别宣软，凉了也不硬，妈妈最爱！

黑麦杂粮饼的烹饪技巧

1.由于面粉的吸水性不同可适当增减水（或牛奶）的用量 2.黑麦粉加点油凉了不容易干裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-30

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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