松软细腻的蛋糕-电饭煲版

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Tian小公举
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不想用烤箱的时候，用电饭锅来焗蛋糕也不错哦

蛋糕的用料

鸡蛋 5个 玉米油 40克
细砂糖 55克 低筋面粉 85克
糖 55克

蛋糕的做法

松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解1

步骤1

全部食材大合照
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解2

步骤2

蛋白，蛋黄分离，蛋黄加入40克玉米油搅拌均匀
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解3

步骤3

混合好的蛋黄再加入50克牛奶混合均匀
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解4

步骤4

筛入85克面粉
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解5

步骤5

搅拌均匀放一边。忘记拍照了
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解6

步骤6

55克白糖，分三次倒入蛋白中打发。打到蛋白提起来有个小弯钩
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解7

步骤7

打发好的蛋白分三分之一到蛋黄中混合均匀，然后再全部倒回蛋白中，用翻伴手法混合好。
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解8

步骤8

电饭锅刷一层薄薄的油，把蛋糕糊倒入电饭锅里
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解9

步骤9

丢了一点葡萄干（娃爱吃）
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解10

步骤10

按电饭锅“蛋糕键”功能，就不用管啦。我家电饭锅蛋糕功能是40分钟
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解11

步骤11

时间到，拿出来，倒扣在蛋糕架，十分钟左右，自动会掉下来
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解12

步骤12

不回缩，不塌腰
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解13

步骤13

松软细腻，入口即化，香甜可口，这个甜度刚刚好
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解14

步骤14

很细腻的口感
松软细腻的蛋糕-电饭煲版的做法图解15

步骤15

好吃

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-31

©本菜谱的做法由 Tian小公举 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 其他外国菜 蛋糕
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