白萝卜炖鸭肉

精品
17.0万 浏览 3649 收藏
收藏
邱邱的厨房日记
邱邱的厨房日记 邱邱的厨房日记
＋ 关注

话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天的萝卜赛人参，而鸭肉蛋白质含量高，脂肪低，营养丰富，今天做白萝卜炖鸭肉，滋补又养生！
参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

白萝卜炖鸭肉的用料

白萝卜 一个 鸭肉 2个
生姜 两小片 盐 适量
料酒 一勺 生抽 2勺
蚝油 一勺 老抽 一勺
盐 适量 五香粉 适量
鸡精 适量 水 适量

白萝卜炖鸭肉的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解2

步骤2

鸭腿肉洗干净，剁成小块
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解3

步骤3

冷水下锅加入一勺料酒煮出血沫
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解4

步骤4

捞出清洗干净控干水分
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解5

步骤5

青椒和小米椒都切成片，姜切成片，大蒜切片，葱切段备用
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解6

步骤6

白萝卜清洗干净切成滚刀块
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解7

步骤7

起锅烧油，下入姜片，葱段，八角，桂皮，炒香，再下入鸭肉，翻炒均匀
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解8

步骤8

加入两勺生抽翻炒均匀
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解9

步骤9

加入一勺蚝油翻炒均匀
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解10

步骤10

加入一勺老抽
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解11

步骤11

加入白萝卜翻炒均匀
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解12

步骤12

加入没过鸭肉的清水大火煮开，转小火炖20分钟
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解13

步骤13

炖汤汁收干加入青红椒和蒜片，加入适量的盐，五香粉，鸡精翻炒均匀即可出锅
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解14

步骤14

一道营养滋补的白萝卜炖鸭肉就做好了
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法图解15

步骤15

成品图！

白萝卜炖鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

白萝卜炖鸭肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活