金灿灿金砖南瓜蛋糕

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金砖南瓜蛋糕营养好 秋天是收获的季节！很多地方都是金灿灿的丰收景象！虽然这里看不到金灿灿的稻田麦田，但在家也可以体会一下金灿灿收获的喜悦一起来做金灿灿的金砖南瓜蛋糕吧 鸡蛋4个，南瓜泥150克，玉米油50克，低筋面粉130克，奶粉10克，泡打粉1克 南瓜去皮切片，上锅蒸熟，捣成泥备用 碗中打入1颗全蛋，3个蛋黄，打蛋器打发至体积变大，颜色变浅，加入南瓜泥，搅打均匀，加入玉米油，搅打均匀，筛入低筋面粉，泡打粉，奶粉，翻拌均匀备用 蛋清中加入几滴白醋，白糖分三次加入，大气泡第一次加入，小气泡第二次加入，有纹路最后加入，打发至提起打蛋头有大弯钩即可 取部分蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋清中，翻拌均匀，倒入模具，撒南瓜籽，放入预热好的烤箱上下火175度烤30分钟

金灿灿金砖南瓜蛋糕的用料

鸡蛋 4个 南瓜泥 150克
玉米油 50克 低筋面粉 130克
奶粉 10克 泡打粉 1克

金灿灿金砖南瓜蛋糕的做法

金灿灿金砖南瓜蛋糕的做法图解1

步骤1

松软细腻！营养好吃！
金灿灿金砖南瓜蛋糕的做法图解2

步骤2

南瓜去皮，切块，上锅蒸熟，按压成泥！ 碗中打入1个全蛋，加入3个蛋黄，打蛋器打发至颜色发白，体积变大，加入南瓜泥，搅打均匀，加入玉米油，搅打均匀
金灿灿金砖南瓜蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉➕奶粉➕泡打粉混合均匀！筛入碗中，翻拌均匀！ 蛋清中加入几滴白醋，白糖分三次加入，大气泡第一次加入，小气泡第二次加入，有纹路最后加入白糖！
金灿灿金砖南瓜蛋糕的做法图解4

步骤4

打发至提起打蛋头有大弯钩！ 取部分蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，倒回蛋清中，翻拌均匀！ 挤入模具，撒南瓜籽
金灿灿金砖南瓜蛋糕的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱上下火175度烤30分钟
金灿灿金砖南瓜蛋糕的做法图解6

步骤6

金灿灿的特别好看！又好看又好吃
金灿灿金砖南瓜蛋糕的做法图解7

步骤7

海氏i7风炉烤箱上下6管发热，受热比较均匀！双层加厚烤箱门，方便观察，防烫隔热效果也比较好！

金灿灿金砖南瓜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 一心美食 编写，未经授权不得转载
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