经典美味～包菜肉沫炒粉条

经典美味～包菜肉沫炒粉条

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和月香
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简单易做，百吃不厌。

包菜肉沫炒粉条的用料

肉沫 8Og 粉条 一把
包菜 半个 胡萝卜 半根
姜 2片 葱 1段
蒜 3瓣 味达美臻品料酒 1勺
味达美冰糖老抽 1勺 六月鲜特级酱油 3勺
糖 1勺 盐 1勺
味精 1勺 香油 1勺

包菜肉沫炒粉条的做法

经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解1

步骤1

粉条温水泡软，煮至透明。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解2

步骤2

捞出过凉，加2勺酱油，2勺食用油拌匀，入个味，也防止粉条粘连。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解3

步骤3

准备一小碗肉沫，肥瘦相间才好吃。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解4

步骤4

包菜切丝，淡盐水泡10分钟，洗净控水。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解5

步骤5

胡萝卜去皮切丝，可以不加。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解6

步骤6

葱姜蒜切碎。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解7

步骤7

热锅凉油，油五成热放入肉沫，炒变色，加一勺料酒去腥。加一勺老抽、一勺酱油上个色。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解8

步骤8

待肉沫炒出香味、出油，放入葱姜蒜，喜欢吃辣的可加入几个干辣椒或小米辣，炒出香味。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解9

步骤9

倒入胡萝卜丝，炒软、炒变色。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解10

步骤10

倒入包菜， 大火翻炒至包菜断生。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解11

步骤11

下入粉条，加入一勺白糖，少许盐，鸡精、香油，炒匀出锅。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解12

步骤12

包菜胡萝卜清爽、肉沫香酥、粉条顺滑，简单易做又好吃。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解13

步骤13

简单易做又好吃。
经典美味～包菜肉沫炒粉条的做法图解14

步骤14

这道菜深得我家“粉条控”的喜爱。

包菜肉沫炒粉条的烹饪技巧

粉条提前处理一下缩短做菜时间，即入味又可以防止粉条粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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