香辣兔丁

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减肥是女人一辈子的事业，控制体重，一年四季都不能松懈！控制体重，冬天比夏天更困难，因为冬天天气寒冷，人体本身的消耗大，寒冷的天气，人的食欲也会大大增强，面对各种美食，一不小心就超过了身体所需。同时，冬天也是进补的季节，很多为了控制体重而不敢多吃肉类，其实，这种想法是错误的。完全不吃肉会容易出现蛋白质摄入不足，身体肌肉丢失，基础代谢率下降，不仅影响健康，还会让你“越减越肥”，减肥一定要吃肉，不过肉的选择很重要。鸡胸肉是健身、减脂人士的最爱，一直以来，鸡胸肉以“高蛋白、低脂肪”而深受健身人士的青睐。减肥、健身的人几乎都离不开它，把它作为肉类的最佳来源。但是鸡胸肉的口感不是很好，所以很多人坚持不下来，那么美美今天给大家介绍一款肉类，不管是从减肥角度，还是从营养方面，或者从口感上来看，都比鸡胸肉要好太多了。在介绍这个肉之前，美美要给大家介绍一个“越吃越瘦”的肉类排行榜。这是营养师根据每种肉的热量、蛋白质、脂肪和碳水化合物等数据，综合考虑做的一个排行榜，为你减肥吃肉做一个科学的参考。排行榜从高到低依次是：鹅肉——鸭肉——猪肉（精瘦）——鸡胸肉——羊肉（精瘦）——驴肉（精瘦）——牛肉（精瘦）——兔肉——鱼肉（各种）——虾肉。咱们来做个比较，鸡胸肉的热量为133卡，蛋白质为19.4克，脂肪5克，碳水2.5克，在“越吃越瘦”的肉类排行榜上，鸡胸肉排在第七名，兔子肉的热量为102卡，蛋白质为19.7卡，脂肪2.2克，碳水0.9克，在“越吃越瘦”的肉类排行榜上，名列前三。这么简单地做个对比，大家就很清楚地看到，兔子肉的各项其实都要优于鸡胸肉。不仅如此，兔子肉的口感也要比鸡胸肉好太多了，它的做法也特别简单，条件允许的话一定要多吃哦。一起来看看具体的做法吧。

香辣兔丁的用料

仔兔（斩小块） 500克	盐 2克
料酒一勺	胡椒粉一勺
酱油一勺	红薯淀粉 5克
青椒两个	花椒一小把
葱段适量	姜丝适量
蒜末适量