⭐芝士可乐饼⭐

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芝士可乐饼的用料

牛肉末 100g 胡萝卜 100g
面粉 35g 安佳黄油 25g
安佳芝士碎 60g 土豆 2个
鸡蛋 3个 洋葱 半个
面包糠 适量 黑胡椒碎 少许
食盐 适量

芝士可乐饼的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜# ⭐芝士可乐饼⭐的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#安佳万圣烘焙奇妙夜# ⭐芝士可乐饼⭐的做法图解2

步骤2

土豆切块，包上保鲜膜，上锅蒸熟。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# ⭐芝士可乐饼⭐的做法图解3

步骤3

胡萝卜切碎末，洋葱切碎末，鸡蛋打散备用。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# ⭐芝士可乐饼⭐的做法图解4

步骤4

蒸熟的土豆取出去皮，压成土豆泥备用。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# ⭐芝士可乐饼⭐的做法图解5

步骤5

黄油下锅融化，下洋葱碎炒出香味，再下牛肉末炒至变色。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# ⭐芝士可乐饼⭐的做法图解6

步骤6

接着下胡萝卜碎炒匀，调入食盐和黑胡椒碎末再次翻炒均匀。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# ⭐芝士可乐饼⭐的做法图解7

步骤7

下土豆泥炒至水分完全蒸发再盛出，取一小块土豆泥捏成饼状。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# ⭐芝士可乐饼⭐的做法图解8

步骤8

放上芝士碎，包裹成椭圆形状，裹上面粉拍一拍。然后再均匀的裹上蛋液，裹上面包糠捏紧实，准备油炸。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# ⭐芝士可乐饼⭐的做法图解9

步骤9

起锅热油炸至土豆饼浮起，油温保持在170度左右，炸好捞出沥油，装盘就开吃啦。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# ⭐芝士可乐饼⭐的做法图解10

步骤10

香味扑鼻，酥脆可口的可乐饼，每一口都爆赞。

芝士可乐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 日本料理 炸 锅具 炒锅
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