紫薯桃花酥，我觉得像玉兰？梅花吗？

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苏畅e
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宝宝早餐203～紫薯桃花酥，我觉得像玉兰，你觉得像梅花吗？手抓饼的新做法，女孩子补充蛋白质各种营养长高又不胖的早餐：紫薯饼，虾仁鸡蛋佛手瓜，冰糖雪梨炖银耳

紫薯桃花酥的用料

白糖 n勺 紫薯 3个
手抓饼 3张 鸡蛋 1个
黑芝麻 适量

紫薯桃花酥的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜#紫薯桃花酥，我觉得像玉兰？梅花吗？的做法图解1

步骤1

蒸紫薯加白糖，蒸紫薯加白糖搓成团，手抓饼搓成条，切段，压剂子，包紫薯成包压成饼，对切4刀，捏角，刷蛋黄液，撒黑芝麻，预热好的烤箱190度15分钟
#安佳万圣烘焙奇妙夜#紫薯桃花酥，我觉得像玉兰？梅花吗？的做法图解2

步骤2

关于紫薯变色： 紫薯中含有大量的花青素，水溶性的天然色素，在酸性下会呈红色，而遇碱则会变成蓝色或者变绿情况的，咱们水中有碱，所以会变色，但是这种变绿的情况不会影响到食物中的营养成分，只是造成颜色不同而已，可以食用。 想让紫薯颜色鲜艳，往里面适量的加一些白醋或者是几滴柠檬汁，还有紫薯不是转基因食品哦

紫薯桃花酥的烹饪技巧

想让紫薯颜色鲜艳，往里面适量的加一些白醋或者是几滴柠檬汁，还有紫薯不是转基因食品哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-03

©本菜谱的做法由 苏畅e 编写，未经授权不得转载
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