糯米小蛋糕

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烟花易冷……
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糯米小蛋糕的用料

糯米粉 150g 鸡蛋 4颗
牛奶 100g 玉米油 20g
细砂糖 35g 柠檬汁 几滴

糯米小蛋糕的做法

糯米小蛋糕的做法图解1

步骤1

将玉米油、牛奶、鸡蛋黄一起放到容器里用手动打蛋器搅拌均匀
糯米小蛋糕的做法图解2

步骤2

糯米粉筛入入混合液搅拌均匀，蛋清挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发，白砂糖分三次加入，打发至有弯钩即可
糯米小蛋糕的做法图解3

步骤3

先将三分之一蛋白和蛋黄糊搅拌，再倒入蛋白霜里翻拌均匀
糯米小蛋糕的做法图解4

步骤4

倒或者装裱花袋将面糊装入纸杯
糯米小蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱170℃烤30分钟

糯米小蛋糕的烹饪技巧

这款烤箱上色均匀，双层玻璃门保温好，搪瓷内胆易擦洗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-03

©本菜谱的做法由 烟花易冷…… 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 烤 西点
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