豆芽粉丝煲

精品 独家
13.7万 浏览 3884 收藏


吃“独食”的日子也是一种享受 吃喜欢的食物 不做孤独人
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

豆芽粉丝煲的用料

粉丝 1把 黄豆芽 300克
大葱 1根 3瓣
红辣椒️ 2个 鸡蛋 2个
香叶 2片 八角 1个
生抽 15克 蚝油 10克
2克 食用油 15克
麻椒油 10克

豆芽粉丝煲的做法

#精致一人食# 豆芽粉丝煲的做法图解1

步骤1

黄豆芽(比较粗壮的那种)清洗一下控水备用
#精致一人食# 豆芽粉丝煲的做法图解2

步骤2

葱切粗丝,蒜一瓣切片,两瓣切蒜末
#精致一人食# 豆芽粉丝煲的做法图解3

步骤3

煎两个蛋备用
#精致一人食# 豆芽粉丝煲的做法图解4

步骤4

锅中倒油放入葱丝 蒜片 八角 香叶 干辣椒煸炒出香味
#精致一人食# 豆芽粉丝煲的做法图解5

步骤5

锅中加入豆芽快速煸炒断生
#精致一人食# 豆芽粉丝煲的做法图解6

步骤6

加入生抽,加入蚝油翻炒均匀关火
#精致一人食# 豆芽粉丝煲的做法图解7

步骤7

把豆芽放进砂锅里,加入适量热水
#精致一人食# 豆芽粉丝煲的做法图解8

步骤8

粉丝不需要提前泡发,直接加进来一起炖煮
#精致一人食# 豆芽粉丝煲的做法图解9

步骤9

煮开后把煎蛋放进来入味,这时候可以根据个人口味加盐调味
#精致一人食# 豆芽粉丝煲的做法图解10

步骤10

粉丝煮软后加入切好的蒜末,再炖煮2分钟左右(这时候放的蒜末是灵魂)
#精致一人食# 豆芽粉丝煲的做法图解11

步骤11

淋上少许麻椒油,撒上葱花关火即可

豆芽粉丝煲的烹饪技巧

超级下饭呀 喜欢辣味也可以最后加入小米辣 其他根据个人口味调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-06

你当前的位置:豆果美食 > #精致一人食# 豆芽粉丝煲

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #精致一人食# 豆芽粉丝煲的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活