立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲

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寒意来袭，你要不要试下这个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲？ 做个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲，食材种类多些，营养价值全面些，是否能为你增添一份暖意……
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泡椒酸菜咸鱼煲的用料

咸鱼肚 2块 红薯粉条 1小把
豆腐 1小块 白罗卜 1小块
香菇 1朵 小油菜 1颗
鸡蛋 1枚 泡椒酸菜酱 1大勺
姜 小葱 香菜 泰椒 适量 盐 胡椒粉 生抽 香油 适量

泡椒酸菜咸鱼煲的做法

#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解1

步骤1

准备食材：粉条、咸鱼肚提前泡下
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解2

步骤2

豆腐切块，香菇、白罗卜、姜切片，小葱、香菜切段，泰椒切丁 准备1枚鸡蛋，1勺泡椒酸菜酱
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解3

步骤3

咸鱼泡好，清洗干净切成块
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解4

步骤4

煎个鸡蛋
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解5

步骤5

咸鱼加姜片煸炒下，这样炖出的咸鱼更松软可口
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解6

步骤6

重新准备个砂锅，依次摆放好食材
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解7

步骤7

加入足量的水
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解8

步骤8

加入泡椒酸菜酱
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解9

步骤9

加入盐
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解10

步骤10

加入些生抽
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解11

步骤11

盖锅盖开火，大火烧开，中小火炖5分钟左右
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解12

步骤12

放入盐进行最后的调味
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解13

步骤13

加入小油菜
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解14

步骤14

把咸鱼块挑出来摆在油菜上，可以增加颜值
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解15

步骤15

放入粉条，再炖30秒时间
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解16

步骤16

淋入香油，关火
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解17

步骤17

撒上小葱、香菜和泰椒就好啦
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解18

步骤18

这个汤酸辣味儿太正啦
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲的做法图解19

步骤19

配上杂米饭，小馋开动啦

泡椒酸菜咸鱼煲的烹饪技巧

功效：咸鱼含有不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高青少年智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用 禁忌：高血压病人勿食；少儿少食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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