酸菜肉包子

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酸菜肉包子的用料

酸菜 五花肉馅
葱花，姜末 生抽，耗油，十三香
盐 面粉
酵母 白糖

酸菜肉包子的做法

步骤1

和面:温水放入糖，酵母粉搅拌均匀。放入面粉。搅拌成棉絮，揉成柔软不沾手的面团，放到面板上，醒发一个小时左右。面里蜂窝状即可，揉一揉，排气。包子面就好了

步骤2

调馅（和饺子馅一样）:酸菜用水投两边，去掉水分，切成馅。锅中一点油，放入五花肉馅，小火煸炒，成油梭子，关火，放入酸菜，葱姜末，生抽，耗油，十三香，盐，搅拌均匀即可

步骤3

包子包好后上锅蒸15～20分钟即可

酸菜肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 小心心111 编写，未经授权不得转载
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