辣炒萝卜丝

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俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜，正值冬季又到了吃萝卜的季节，各种萝卜各种吃法～包饺子、萝卜汤、萝卜饼、凉拌萝卜、红烧萝卜……盘的就是它。

辣炒萝卜丝的用料

白萝卜 半个 小米辣椒 2个
大葱 一小段 生抽 一勺
盐 2-3克 食用油 一勺半
猪肉 60克 白糖 半勺
米醋 一勺

辣炒萝卜丝的做法

辣炒萝卜丝的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净切丝，葱、肉切丝，辣椒切小圈。
辣炒萝卜丝的做法图解2

步骤2

热锅凉油油热六成放肉丝炒至变色，放葱花和辣椒炒出香味。
辣炒萝卜丝的做法图解3

步骤3

倒入酱油炒沸，香味也出来了。
辣炒萝卜丝的做法图解4

步骤4

放入萝卜丝翻炒至萝卜丝变软，出锅前倒入米醋和白糖还有盐，翻炒几下即可出锅。
辣炒萝卜丝的做法图解5

步骤5

出锅。

辣炒萝卜丝的烹饪技巧

辣椒选择干辣椒会辣椒的香味更浓，猪肉最好选用五花肉，肥瘦相间的炒出来会很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-08

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 家常菜 炒 下酒菜
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