广式马拉盏

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广式马拉盏的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 45g
低筋面粉 65克 无铝泡打粉 5g
玉米油 15g

广式马拉盏的做法

广式马拉盏的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
广式马拉盏的做法图解2

步骤2

再把低筋面粉和无铝泡打粉加进去搅拌
广式马拉盏的做法图解3

步骤3

最后加玉米油搅拌
广式马拉盏的做法图解4

步骤4

搅拌成这样无颗粒状就好了，放一旁静止五分钟
广式马拉盏的做法图解5

步骤5

把每个菊花盏都沾上玉米油，这一步很重要
广式马拉盏的做法图解6

步骤6

水沸腾后，把蛋液倒进菊花盏内，要倒得满满的，之间隔开点距离放
广式马拉盏的做法图解7

步骤7

大火蒸10分钟后，开盖，可以看到每个马拉盏都升得高高的，这样马拉盏就做好啦！

广式马拉盏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 高冷一下 编写，未经授权不得转载
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