啤酒五香卤鸡蛋

精品
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超级简单的卤蛋,5元配料搞定一锅香喷喷的五香酱卤鸡蛋。
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啤酒五香卤鸡蛋的用料

鸡蛋 9个 啤酒 1瓶(500毫升)
卤料包 1个 老抽 4勺
生抽 6勺 冰糖 7-8颗
花椒 1把 干辣椒(可选) 1把

啤酒五香卤鸡蛋的做法

#精致一人食#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材:鸡蛋,花椒,卤料包,冰糖;
#精致一人食#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋蒸或煮熟,剥壳;
#精致一人食#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解3

步骤3

放进合适大小的锅里,把配料都放进去;
#精致一人食#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解4

步骤4

倒一瓶啤酒,开火煮沸,加盖转小火焖1个小时;
#精致一人食#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解5

步骤5

关火放凉,连卤汤一起,放冰箱冷藏浸泡一夜更入味。
#精致一人食#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解6

步骤6

香喷喷,很香!

啤酒五香卤鸡蛋的烹饪技巧

封面图是刚放凉时拍的。建议至少浸泡1晚,吃不完就在冰箱里泡着,越久越香,但建议3天内吃完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-11

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