羊杂粉丝汤

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羊杂粉丝汤，冬日特供，喝上一碗从头暖到脚！
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

羊杂粉丝汤的用料

熟羊杂 250克 姜 适量
香菜 1根 胡椒粉 2克
粉丝 一把 盐 2克

羊杂粉丝汤的做法

#精致一人食#羊杂粉丝汤的做法图解1

步骤1

买好的熟羊杂，焯水备用
#精致一人食#羊杂粉丝汤的做法图解2

步骤2

砂锅加油，油热下去姜片，羊杂翻炒2分钟
#精致一人食#羊杂粉丝汤的做法图解3

步骤3

加水大火烧开
#精致一人食#羊杂粉丝汤的做法图解4

步骤4

水开撇去浮沫，下入白萝卜，小火炖30分钟
#精致一人食#羊杂粉丝汤的做法图解5

步骤5

30分钟到，汤汁已经变奶白色，下入提前泡好的粉丝，小火再煮10分钟
#精致一人食#羊杂粉丝汤的做法图解6

步骤6

最后加入2克盐，2克胡椒粉，香菜就可以啦
#精致一人食#羊杂粉丝汤的做法图解7

步骤7

好喝的粉丝羊杂汤做好啦！

羊杂粉丝汤的烹饪技巧

1、买好的熟羊杂还是要焯下水，水中放入料酒去除羊膻味 2、羊杂汤大火炖开炖5分钟再改小火，汤汁会更白 3、胡椒粉要多放一点，会更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 午餐 晚餐 汤 伊可新

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