港式车仔面

港式车仔面

精品 独家
7.9万 浏览 1817 收藏
收藏
小鱼哥的私房
小鱼哥的私房 小鱼哥的私房
＋ 关注


车仔面是50年代香港的流行小吃，经过改装后的四轮车，空间充裕，能装下调料、食物和几个小凳小桌，人到哪，就能在哪开店，成本低廉，灵活性强。 透过一碗简简单单地“车仔面”，仿佛能看到香港能成为南方经济中心的最主要原因，离不开我们勤劳的人民，也希望我们整个祖国更加的繁荣强大 ！
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

港式车仔面的用料

车仔面 1袋 油菜 3颗
虾仁 6个 鸡蛋 1个
火腿 半根 葱 少量
干辣椒 3.4个 盐 1勺
鸡粉 1勺 XO酱 1勺
黑胡椒酱 2勺 辣椒酱(可选) 1勺
油 1大勺

港式车仔面的做法

#精致一人食#港式车仔面的做法图解1

步骤1

车仔面用开水泡一下，
#精致一人食#港式车仔面的做法图解2

步骤2

油菜淖下水，其他辅料备好，
#精致一人食#港式车仔面的做法图解3

步骤3

热锅一勺油，炒香葱花、干辣椒，
#精致一人食#港式车仔面的做法图解4

步骤4

打入一个鸡蛋，
#精致一人食#港式车仔面的做法图解5

步骤5

扔几个虾仁，
#精致一人食#港式车仔面的做法图解6

步骤6

再来几片火腿，
#精致一人食#港式车仔面的做法图解7

步骤7

放入小油菜，
#精致一人食#港式车仔面的做法图解8

步骤8

盐、鸡粉调味，
#精致一人食#港式车仔面的做法图解9

步骤9

再来一勺XO酱，
#精致一人食#港式车仔面的做法图解10

步骤10

适量的黑胡椒酱，
#精致一人食#港式车仔面的做法图解11

步骤11

放入车仔面(提前沥下水分)，
#精致一人食#港式车仔面的做法图解12

步骤12

再次翻炒均匀即可。
#精致一人食#港式车仔面的做法图解13

步骤13

特别爱吃辣，我又来了一勺辣椒酱！
#精致一人食#港式车仔面的做法图解14

步骤14

安抚好胃，就有好心情！

港式车仔面的烹饪技巧

大家按个人口味咸淡调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

港式车仔面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #精致一人食#港式车仔面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #精致一人食#港式车仔面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活