港式车仔面

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车仔面是50年代香港的流行小吃,经过改装后的四轮车,空间充裕,能装下调料、食物和几个小凳小桌,人到哪,就能在哪开店,成本低廉,灵活性强。 透过一碗简简单单地“车仔面”,仿佛能看到香港能成为南方经济中心的最主要原因,离不开我们勤劳的人民,也希望我们整个祖国更加的繁荣强大 !
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港式车仔面的用料

车仔面 1袋 油菜 3颗
虾仁 6个 鸡蛋 1个
火腿 半根 少量
干辣椒 3.4个 1勺
鸡粉 1勺 XO酱 1勺
黑胡椒酱 2勺 辣椒酱(可选) 1勺
1大勺

港式车仔面的做法

#精致一人食#港式车仔面的做法图解1

步骤1

车仔面用开水泡一下,
#精致一人食#港式车仔面的做法图解2

步骤2

油菜淖下水,其他辅料备好,
#精致一人食#港式车仔面的做法图解3

步骤3

热锅一勺油,炒香葱花、干辣椒,
#精致一人食#港式车仔面的做法图解4

步骤4

打入一个鸡蛋,
#精致一人食#港式车仔面的做法图解5

步骤5

扔几个虾仁,
#精致一人食#港式车仔面的做法图解6

步骤6

再来几片火腿,
#精致一人食#港式车仔面的做法图解7

步骤7

放入小油菜,
#精致一人食#港式车仔面的做法图解8

步骤8

盐、鸡粉调味,
#精致一人食#港式车仔面的做法图解9

步骤9

再来一勺XO酱,
#精致一人食#港式车仔面的做法图解10

步骤10

适量的黑胡椒酱,
#精致一人食#港式车仔面的做法图解11

步骤11

放入车仔面(提前沥下水分),
#精致一人食#港式车仔面的做法图解12

步骤12

再次翻炒均匀即可。
#精致一人食#港式车仔面的做法图解13

步骤13

特别爱吃辣,我又来了一勺辣椒酱!
#精致一人食#港式车仔面的做法图解14

步骤14

安抚好胃,就有好心情!

港式车仔面的烹饪技巧

大家按个人口味咸淡调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-11

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