核桃炒西芹

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冬季是人体吸收和储存营养物质的大好季节，正所谓“冬令进补，开春打虎”。核桃营养价值丰富，不但能补血养元、益气补肾、温肺定喘、润肠通便，还具有抗衰老、补脑益智的功效，特别适合冬季温补身体；西芹不但纤维素含量高，而且还含有丰富的铁元素，也有养血补虚的功效。二者搭配，清脆爽口，好吃不油腻。

核桃炒西芹的用料

西芹 2株 核桃仁 40克
枸杞 适量 大蒜 2瓣
油、盐 适量

核桃炒西芹的做法

核桃炒西芹的做法图解1

步骤1

1、准备好所需食材；
核桃炒西芹的做法图解2

步骤2

2、西芹洗净（撕去背筋）切段，大蒜切蓉；
核桃炒西芹的做法图解3

步骤3

3、热锅冷油，放入蒜蓉小火爆香；
核桃炒西芹的做法图解4

步骤4

4、依次放入西芹、核桃仁，中火翻炒均匀；
核桃炒西芹的做法图解5

步骤5

5、加适量食盐继续翻炒，待西芹入味后撒入枸杞，拌匀即可；
核桃炒西芹的做法图解6

步骤6

6、清脆爽口，色香味俱全。

核桃炒西芹的烹饪技巧

1、核桃一定要在西芹之后再放，否则容易炒糊； 2、我喜欢西芹特有的清香，所以除了盐以外没有加其它调味品，小伙伴可以根据自己的喜好酌情添加哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 薇薇安的轻养生活 编写，未经授权不得转载
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