酸菜海鲜锅

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大冷天最适合来顿热乎乎的酸菜海鲜锅！咕嘟咕嘟~美味！迫不及待推荐给大家，最适合这初冬的寒冷，爱吃川菜的宝宝们一定对酸菜鱼流连忘返，在家来一锅酸菜海鲜锅更是超级满足味蕾！ 配上大虾、鱼片、青蛤、豆腐、海带、萝卜、白菜，各种鲜味和酸味的融合非常好吃，热乎乎来一锅别提多爽啦！
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酸菜海鲜锅的用料

酸菜鱼调料包 1包 黑鱼片 150克
活虾 200克 青蛤 200克
卤水豆腐 200克 海带结 100克
白萝卜 半个 白菜 200克
葱 5克 姜 5克
香菜 1根 花椒粒 15粒

酸菜海鲜锅的做法

#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解1

步骤1

准备好鱼片，撒上盐鱼料包，料酒搅拌均匀，腌制半小时。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解2

步骤2

准备好鲜虾和青蛤。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解3

步骤3

准备好白菜，切好待用。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解4

步骤4

白萝卜切好待用。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解5

步骤5

卤水豆腐切块备用。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解6

步骤6

准备好海带结。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解7

步骤7

准备一袋酸菜鱼料包。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解8

步骤8

锅中倒入少许油，放入花椒粒、葱姜爆香。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解9

步骤9

放入酸菜和调料包炒匀。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解10

步骤10

倒入开水。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解11

步骤11

放入所有蔬菜，炖煮五分钟。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解12

步骤12

放入腌制好的鱼片。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解13

步骤13

再下入活虾和青蛤，盖盖儿煮六七分钟。
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解14

步骤14

撒上香菜末即可出锅了
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解15

步骤15

浓浓的酸菜味道的酸菜海鲜锅就上桌了！
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解16

步骤16

诱人极了！
#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅的做法图解17

步骤17

迫不及待了，吃起来吧。

酸菜海鲜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-17

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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