青椒胡萝卜炒牛肉

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小小吉童
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青椒胡萝卜炒牛肉的用料

新鲜的嫩牛肉片 1碗 胡萝卜 1根
青椒 1个 胡椒粉 适量
生抽 适量 料酒 适量
蚝油 适量 白糖 适量
生姜 三四片

青椒胡萝卜炒牛肉的做法

#我心中的冬日限定# 青椒胡萝卜炒牛肉的做法图解1

步骤1

青椒胡萝卜切片，胡萝卜焯一下水
#我心中的冬日限定# 青椒胡萝卜炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉放入白糖，蚝油，料酒，淀粉，油搅拌均匀腌制一下。然后拿个碗用白糖，蚝油，生抽，淀粉，适量水调制一个料汁备用
#我心中的冬日限定# 青椒胡萝卜炒牛肉的做法图解3

步骤3

热锅下油，先把牛肉过油后盛出备用
#我心中的冬日限定# 青椒胡萝卜炒牛肉的做法图解4

步骤4

再次热锅下油，把青椒倒入翻炒均匀后加入胡萝卜，继续翻炒断生后加入牛肉和料汁继续翻炒
#我心中的冬日限定# 青椒胡萝卜炒牛肉的做法图解5

步骤5

出锅

青椒胡萝卜炒牛肉的烹饪技巧

牛肉一定要腌制一下，切的时候要逆着纹路切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 小小吉童 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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