简单易学的加拿大北极虾面线糊

简单易学的加拿大北极虾面线糊

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面线糊，福建名吃，通常使用牡蛎肉来搭配，以达到口感鲜美的目的。今天我们用加拿大北极虾来代替牡蛎，做一道家常版的北极虾面线糊。跟我一起学做吧！

加拿大北极虾面线糊的用料

加拿大北极虾 500g 面线 1把
干贝 10g 干香菇 10g
蒜 1瓣 香菜叶 2g
红薯淀粉浆 半碗 盐 2g
白胡椒粉 2g 清水 1升

加拿大北极虾面线糊的做法

简单易学的加拿大北极虾面线糊的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示。
简单易学的加拿大北极虾面线糊的做法图解2

步骤2

北极虾自然解冻，去头去壳留虾肉和腹籽。
简单易学的加拿大北极虾面线糊的做法图解3

步骤3

干贝和香菇要提前泡发。
简单易学的加拿大北极虾面线糊的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热，炒香蒜末，再放入干贝炒香。
简单易学的加拿大北极虾面线糊的做法图解5

步骤5

倒入泡发的干香菇，炒匀后加一点盐。
简单易学的加拿大北极虾面线糊的做法图解6

步骤6

加水煮开后，就可以放入北极虾了。
简单易学的加拿大北极虾面线糊的做法图解7

步骤7

面线捏成一段段入锅，面线熟的快，再次开锅就可以了。
简单易学的加拿大北极虾面线糊的做法图解8

步骤8

最后用水淀粉勾个芡。
简单易学的加拿大北极虾面线糊的做法图解9

步骤9

拌匀后，出锅前加入白胡椒粉。
简单易学的加拿大北极虾面线糊的做法图解10

步骤10

撒上香菜，出锅！
简单易学的加拿大北极虾面线糊的做法图解11

步骤11

成品图。

加拿大北极虾面线糊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-25

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
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