秒杀外卖的照烧方子,没想到这么简单,鸡腿饭的自由这不就有了嘛

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照烧鸡腿饭,鸡腿肉经过先煎后炖,焦黄的鸡皮浸满酱汁,油润酥软,内里的鸡肉饱满多汁,吃到嘴里鲜嫩可口。照烧汁带着恰到好处的微甜,不仅不腻人,反而更鲜美,咸甜酱汁拌白饭,更是一绝。

自由这不就有了嘛的用料

鸡大腿 600克 2段
姜末 4克 蚝油 10克
料酒 10毫升 老抽 10毫升
3克 黑胡椒 2克
蜂蜜 15克 酱油 15毫升
5毫升 西兰花 3个
胡萝卜 5片 水量 600毫升

自由这不就有了嘛的做法

秒杀外卖的照烧方子,没想到这么简单,鸡腿饭的自由这不就有了嘛的做法图解1

步骤1

备料:将鸡大腿剔骨,去掉脂肪,用叉子在表面均匀扎孔;
秒杀外卖的照烧方子,没想到这么简单,鸡腿饭的自由这不就有了嘛的做法图解2

步骤2

腌制:然后在鸡腿肉上,均匀撒上2克黑胡椒、3克盐,4克姜末、10毫升料酒;
秒杀外卖的照烧方子,没想到这么简单,鸡腿饭的自由这不就有了嘛的做法图解3

步骤3

将表面的料充分揉搓到鸡肉上,放置腌制10分钟;
秒杀外卖的照烧方子,没想到这么简单,鸡腿饭的自由这不就有了嘛的做法图解4

步骤4

煎制:煎烤炉中放5毫升油,将鸡腿肉煎至两面金黄后取出(没有煎烤炉,可以用普通锅煎,煎完后也会更加入味哦);
秒杀外卖的照烧方子,没想到这么简单,鸡腿饭的自由这不就有了嘛的做法图解5

步骤5

烹饪:将腌好的鸡腿肉、2段大葱放入锅内,加入10毫升蚝油、10毫升老抽、15克蜂蜜,最后加入600毫升水;
秒杀外卖的照烧方子,没想到这么简单,鸡腿饭的自由这不就有了嘛的做法图解6

步骤6

盖上锅盖,启动【黄焖鸡】功能;
秒杀外卖的照烧方子,没想到这么简单,鸡腿饭的自由这不就有了嘛的做法图解7

步骤7

烹饪结束后,取出鸡排,切成小块,浇上汤汁就可以享用咯~

自由这不就有了嘛的烹饪技巧


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创建时间:2021-11-25

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