抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝

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洋葱和猪肝都具备清肺明目的功效!猪肝具有较强的解毒功效,含有丰富的营养物质,从营养学角度来说猪肝是理想的补铁食物,从中医来说,猪肝能养肝、养血、明目。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用哦

食材清单

青椒 1个 猪肝 650克
料酒 少许 老抽 适量
白砂糖 适量 生粉 适量
胡椒粉 少许 少许
花生油 适量 香醋 少许

烹饪步骤

抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解1

步骤1

先准备好食材。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝中放入少许盐用手抓匀。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解3

步骤3

接着撒入少许胡椒粉抓匀。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解4

步骤4

再倒入少许料酒和生粉,调和均匀。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解5

步骤5

锅热后倒入适量的花生油。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解6

步骤6

倒入猪肝翻炒变色后盛起。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解7

步骤7

接着放入配料翻炒。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解8

步骤8

放入半勺盐翻炒。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解9

步骤9

倒入适量的老抽。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解10

步骤10

倒入半勺糖翻炒起香。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解11

步骤11

接着再滴几滴香醋,倒入之前炒好的猪肝继续翻炒。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解12

步骤12

快起锅时再撒入胡椒粉提味去腥。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解13

步骤13

完成,整个翻炒过程大概5分钟左右。
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝的做法图解14

步骤14

香~~~

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-25 21:53:35

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