费南雪

精品
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费南雪的用料

低筋面粉 15克 杏仁粉 45克
黄油 45克 零卡糖 30克
蜂蜜 15克 蛋白 45克

费南雪的做法

费南雪的做法图解1

步骤1

准备所有食材
费南雪的做法图解2

步骤2

黄油加热融化,直到变成褐色
费南雪的做法图解3

步骤3

蛋清加蜂蜜混合均匀
费南雪的做法图解4

步骤4

其他材料除黄油外混合均匀
费南雪的做法图解5

步骤5

混合成液体状
费南雪的做法图解6

步骤6

黄油倒入液体中,混合均匀,充分乳化
费南雪的做法图解7

步骤7

混合均匀,冰箱冷藏4小时以上
费南雪的做法图解8

步骤8

取出,倒入费南雪模具
费南雪的做法图解9

步骤9

160度,8分钟就好了,请根据自家烤箱情况增减温度
费南雪的做法图解10

步骤10

成品
费南雪的做法图解11

步骤11

成品
费南雪的做法图解12

步骤12

成品

费南雪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-26

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