超好吃的快手炒春菜

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快手炒春菜的用料

春菜 3根 姜 小块
油 适量 盐 适量
蚝油 适量

快手炒春菜的做法

超好吃的快手炒春菜的做法图解1

步骤1

菜洗干净后，把水煮开，加入少量的花生油和一丢丢盐，然后把春菜放进去烫个20秒就捞出来，基本上变色就可以捞出来了，茎可以多烫个几秒

步骤2

菜捞出来之后切成手指甲大小的块块，然后挤干水分
超好吃的快手炒春菜的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油开始冒烟之后，把姜碎（提前把姜拍好，切碎一下）放进去爆香
超好吃的快手炒春菜的做法图解4

步骤4

姜爆香之后把切好的菜丁倒进去一起翻炒，炒个三四分钟，加入蚝油和盐调味就可以起锅啦。

快手炒春菜的烹饪技巧

春菜比较寒凉，姜性热，所以加姜一起炒，可以中和掉春菜的凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-26

©本菜谱的做法由 Jasmine❤️吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜
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